鶏胸肉は、調理に時間がかかる、またはパサつきやすいというイメージを持っている方も多いのではないでしょうか？
パックに入っている鶏肉をしっかりチェックすることで、良質な鶏胸肉を手に入れましょう。鮮度の良い鶏肉を選ぶポイントは以下の通りです。
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資格取得については全額負担される。もう少し資格推奨を会社をあげて取り組むべきとも思う。社員の素質はあるので、あとはいかに自己啓発を促せるか、大事なのは自己啓発を促す動機付けを先輩社員が若手スタッフに行うことができるか。という点である。
特に忙しい日には、鶏胸肉を活用することで、ヘルシーかつ満足感のある料理を短時間で仕上げることができます。
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鶏胸肉を薄切りやそぎ切りにしてから冷凍しておくと、解凍後すぐに使えて、火の通りも早くなります。
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揚げる際のサラダ油（小さめのフライパンに鍋底から約1cmの量を目安に使用）
冷凍保存のポイントを押さえておけば、鮮度を保ちながらいつでも使える状態にしておけます。
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